Рецепты по разделам
Новые рецепты
Паштет из куриной печени - очень хорошая альтернатива печенюшек на завтрак, а домашний паштет из куриной печени без всяких консервантов и сомнительных добавок вдвойне вкуснее. В этом рецепте паштет мы будем делать из отварной печенки.
Опубликовано в
Блюда из курицы
Форель слабосолёная - одна из самых востребованных и вкусных закусок на любом праздничном столе. Из слабосоленой красной рыбы можно приготовить не только бутерброды, но и различные салаты, закуски. Конечно, можно купить уже готовую слабосоленую форель в магазине, но поверьте, рыба домашнего посола получается гораздо вкуснее и, что немаловажно, дешевле в 1,5-2 раза.
Опубликовано в
Консервированное мясо и рыба
Лазанья - это очень вкусное блюдо из нескольких слоев теста и начинки, которую впервые придумали итальянцы. В этом рецепте мы приготовим один из классических видов лазаньи с мясным фаршем и нежным молочно-сливочным соусом "Бешамель".
Опубликовано в
Паста(макароны)
В этом рецепте мы приготовим вкусные и сочные рулетики из филе индейки, которые обернем кусочками бекона и начиним мягким сыром, зеленью и помидорами черри. Блюдо очень хорошо подходит к праздничному столу.
Опубликовано в
Блюда из птицы
В этом рецепте мы приготовим вкусный гарнир из зеленой спаржи. Она вкусна даже в сыром виде, а обжаренная зеленая спаржа в сливочном масле с чесночком и белым вином - просто пальчики оближешь!
Опубликовано в
Блюда из овощей
Мясо индейки - это очень полезный и вкусный продукт, к тому же еще и диетический. По вкусу индейка нечто среднее между курицей и телятиной и сегодня мы приготовим медальоны из индейки в зеленом соусе песто с гарниром из брокколи.
Опубликовано в
Блюда из птицы
Соус песто - это итальянский соус, который чаще всего подают к пасте, используют при приготовлении супов, птицы или просто кушают, намазывая на хлебцы или крекеры. В изначальный состав этого соуса входит базилик, пармезан, кедровые орешки, оливковое масло и чеснок, но вы можете заменить, например, базилик на петрушку, если вам не нравится вкус базилика, что мы и сделаем в этом рецепте.
Опубликовано в
Соус к птице
Статьи
-
Превращение одноразовой мельницы Kamis для перца в многоразовую
Мельницы для перца kamis, по идее, являются одноразовыми. В этой статье мы исправим это и покажем, как заправить ее новым содержимым.Подробнее...
-
Как открыть кокос или чем расколоть кокосовый орех
В этой статье мы расскажем и покажем, как открыть кокос и какие подручные средства нам понадобятся, чтобы разбить его. Так же попытаемся раскрыть такие вопросы, как польза кокоса, его калорийность и чем же он так полезен.Подробнее...
-
Как правильно выбрать арбуз
Настал сентябрь, учебная пора, а с ним и праздник для многочисленной армии арбузоедов, к коим принадлежу и я. Как же правильно выбрать арбуз, чтобы не было мучительно больно, причем иногда в прямом смысле этого слова и арбуз был вкусным, сочным, сладким, а самое главное безопасным. Попробуем разобраться в этом.Подробнее...
-
Как правильно выбрать дыню
На дворе август, жара и настала самая пора выбирать самую сладкую, сочную, спелую и так приятно пахнущую дыню. Как же правильно выбрать дыню, чтобы не разочароваться? Следуйте нашим советам и вы не прогадаете.Подробнее...
-
Сода, разрыхлитель и как приготовить разрыхлитель в домашних условиях.
При приготовлении различных кексов, оладьев, тортов и всевозможных пирогов мы сталкиваемся с разрыхлителями. В этой статье мы попробуем разобраться, что же такое разрыхлитель и с чем его "едят".Подробнее...
Рецепты для сластён
-
Ягодный открытый пирог
Пирог из песочного теста - это отличный способ порадовать своих близких домашней выпечкой. Сочная ягодная начинка, румяное песочное тесто - то, что нужно для проведения чаепития. -
Королевская ватрушка с творогом
Королевская ватрушка - это просто объедение! Нежная, сочная, её оценят даже те, кто не очень любят творог. -
Эклеры с заварным кремом
Заварные эклеры, как и многое другое из кулинарии, пришли к нам из Франции. Такие мягкие, нежные, с заварным кремом внутри - это просто сказка, от которой невозможно оторваться. В этот раз мы приготовим заварные эклеры по самому простому, но от этого не менее вкусному, рецепту с заварным кремом без сливочного масла. -
Блинчики из заварного теста
Блинчики наверно любят все - и взрослые и дети. Этот рецепт очень прост и похож на традиционный рецепт блинчиков, но с двумя отличиями: блинчики из заварного теста - это отличный способ избежать рвущихся и комковатых блинов, да и сами по-себе они получаются более нежными.
-
Пышные оладушки на кефире
У каждой хозяйки есть свой индивидуальный рецепт оладушек. Кому-то нравятся пышные, кому-то большие, а кому-то маленькие оладушки. В результате долгих экспериментов с составом теста мы вывели свою идеальную формулу для пышных оладушков на кефире. Они получаются воздушными, большими и не очень сладкими, так как мы любим кушать их с медом или вареньем. Вы же можете добавлять сахар по своему вкусу.
Напитки и коктейли
-
Вкусный домашний кефир
Я думаю все знают о пользе кисломолочных продуктов. Кефир можно купить в любом продуктовом магазине, но самый лучший - это домашний кефир, который будет и вкуснее и полезнее, чем магазинный. Такой кефир можно использовать как заправку для салатов, можно добавить сахар и фрукты и получится замечательный домашний йогурт. Для приготовления нужно всего 2 продукта молоко и закваска. -
Арбузно-дынный смузи
Быстрый и вкусный фруктовый коктейль из мякоти арбуза и дыни.
-
Домашний квас или как сделать квас в домашних условиях
Русский квас всегда ценился за то, что в жаркие летние дни хорошо уталял жажду и бодрил. Изобретенный тысячи лет назад квас и сейчас пользуется заслуженной популярностью. Предлагаю свой рецепт приготовления кваса. -
Фруктовый коктейль
Фруктовые коктейли вкусные и полезные. Представляем один из самых простых фруктовых коктейлей. Апельсин, грейпфрут, банан и лед - ингредиенты этого коктейля. -
Молочный коктейль
Один из самых простых рецептов молочного коктейля. Для приготовления нам потребуется молоко, мороженное и фруктовый сироп. Из приспособлений нам понадобится блендер.
Попробуй, это вкусно!
-
Фаршированные патиссоны или кабачки
Этот рецепт будет посвящен фаршированным патиссонам, но вместо них можно использовать и кабачки. Патиссоны имеют форму тарелочки и выглядит блюдо очень интересно. -
Свинина "под винным наркозом" запеченная в духовке
Дано: свинина (карбонатная вырезка), красное сухое вино. Задача: сделать вкусное и сочное мясо, запеченное в духовке. Можно, конечно, сделать обычный маринад и мясо получится очень даже неплохим, но мы поступим по другому и накачаем его маринадом из шприца. От этого блюдо только выиграет и будет очень нежным и аппетитным. -
Овощи в горшочке со сметаной
Овощи в горшочках со сметаной - вегетарианское и довольно интересное блюдо. Можно подавать на гарнир к мясным блюдам. Готовится просто и не требует больших навыков в кулинарии. -
Селедка с маринованным лучком или как разделать селедку.
Селедка с маринованным лучком - одна из самых любимых закусок в России. Под картошечку в мундире, да под запотевшую рюмочку водочки - это просто объедение. В этом рецепте мы покажем, как разделать селедку так, чтобы при трапезе не пачкать руки и не выбирать косточки из кусочков рыбы. -
Зеленая спаржа в белом вине
В этом рецепте мы приготовим вкусный гарнир из зеленой спаржи. Она вкусна даже в сыром виде, а обжаренная зеленая спаржа в сливочном масле с чесночком и белым вином - просто пальчики оближешь!
Школа вкуса - кулинарные рецепты первых и вторых блюд, различных салатов, закусок и бутербродов, десертов и выпечки, соусов, маринадов, всевозможных коктейлей и напитков. При копировании материалов сайта активная ссылка вида Школа вкуса-кулинарные рецепты обязательна. 2011-2014 г.