Рецепты по разделам

Лайм

Автор  Школа вкуса
Лайм - цитрусовый, близкий родственник лимона.

Плоды лайма небольшие — 3,5-6 см в диаметре, яйцевидные, мякоть зеленоватая, сочная, очень кислая и довольно сильно отличающаяся по вкусу от лимона. Кожура зеленая, желтовато-зеленая либо желтая, при полной зрелости очень тонкая. Существует довольно много видов лайма: сладкий лайм, лайм рангпур, мексиканский лайм. В основном используются в свежем виде для приготовления сока или для консервирования.

Изменено 23.11.2011 07:52
Понравилась статья? Порекомендуй её другим.

Похожие материалы (по тегу)