Рецепты по разделам

Главная >> П >> Перец сладкий (болгарский)

Перец сладкий (болгарский)

Автор  Школа вкуса
Перец овощной, сладкий перец — вид однолетних травянистых растений семейства пасленовое, или его плоды. Сельскохозяйственная культура. Существует множество сортотипов, например, самый распространенный болгарский перец.

Наиболее распространенный сорт перца - болгарский перец. Он имеет довольно крупный плод, в зрелости бывает красным или желтым. Чаще всего перец собирают в зеленом, недозревшем виде, потому что так его легче консервировать. Перец используется как в свежем так и в консервированном виде для фаршировки, как приправа к супам и вторым блюдам, для готовки овощных салатов и соусов.

Изменено 23.11.2011 07:52
Понравилась статья? Порекомендуй её другим.