Рецепты по разделам

Главная >> Первые блюда >> Горячие супы >> Куриный суп с вермишелью на скорую руку

Куриный суп с вермишелью на скорую руку

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    30

    Количество порций:

    4

    Кухня:

    Русская, Европейская

    Технология приготовления:

    Варка, Жарка

    Сложность :

    Очень легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Очень простой куриный суп с вермишелью, готовится быстро, буквально 30 минут и обед готов. Этот быстрый куриный суп отлично подойдет для детского питания, если не перчить.

    ингредиенты для приготовления быстрого куриного супа

    1. Готовим бульон для куриного супа. Режем куриное филе на маленькие кусочки (чтобы курица быстрее сварилась) , заливаем водой, добавляем пару листиков лаврового листа и ставим на огонь. Когда куриный бульон закипит, снимаем образовавшуюся пену.

    варим куриный бульон

    2. Пока варится курица, очищаем картофель, нарезаем его мелким кубиком. Когда курица будет уже готова (15-20 минут варки), отправляем картофель в бульон, добавляем соль и черный молотый перец.

    картофель нарезаем мелким кубиком

    3. Репчатый лук и морковь очищаем, моем. Лук режем мелко, а морковь натираем на терке.

    режем морковь и лук

    4. Пассируем лук и морковь на разогретой сковороде в растительном масле.

    пассируем лук на растительном масле

    5. Когда картофель станет мягким, выкладываем обжаренные овощи в кастрюлю, добавляем одну столовую ложку (без горки) мелкой вермишели и варим еще пару минут и выключаем огонь.

    варим куриный супчик

    Этот супчик лучше съедать сразу, т.е. готовить на один раз.

    готовый куриный суп с вермишелью на скорую руку

    Куриный суп на скорую руку с вермишелью готов. Приятного аппетита!

Изменено 05.09.2012 11:44
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(7 голоса)