Рецепты по разделам

Главная >> Салаты >> Овощные салаты >> Салат греческий классический

Салат греческий классический

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    30

    Количество порций:

    4

    Кухня:

    Европейская, Вегетарианская

    Технология приготовления:

    Без термообработки

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Да

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями, Новый год, Пасха, Рождество, Романтический ужин, День рождения, Пикник, Праздничный стол

    Ингредиенты:

    • Помидоры - 500 гр
    • Огурцы - 400 гр
    • Перец болгарский сладкий - 250 гр
    • Сыр фета - 250 гр
    • Оливки черные без косточки - 150 гр (1 банка)
    • Петрушка - по вкусу
    • Лимон - 1\4 шт
    • Масло оливковое - 5 столовых ложек
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный молотый - по вкусу

    Готовим:

    Греческий салат один из самых известных и популярных овощных салатов в мире.  Он вкусный, сытный и прост в приготовлении. Главным ингредиентом в греческом салате играет классический греческий сыр фета - сыр из козьего или овечьего молока. Важную роль так же играет заправка из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Фишка салата - не мельчить, резать овощи довольно крупно. Итак, начнем.

    ингредиенты для греческого салата

    1. Огурцы моем и очищаем от кожуры. Помидоры моем и нарезаем вместе с огурцами кусочками.

    нарезаем огурцы и помидоры для греческого салата

    2. Черные оливки без косточек нарезаем на половинки.

    нарезаем оливки для греческого салата

    3. Болгарский перец моем и чистим от семечек. Нарезаем средними кусочками.

    нарезаем болгарский сладкий перец

    4. Нарезаем сыр фета кубиками.

    нарезаем сыр фета для классического рецепта греческого салата

    5. Мелко нарезаем зелень и смешиваем все ингредиенты в большой тарелке.

    смешиваем все ингредиенты

    6. Делаем заправку для греческого салата. Выжимаем сок из 1\4 лимона и смешиваем с оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу. Вливаем заправку в салат и все перемешиваем.

    вливаем заправку в греческий салат

    7. Подавать салат можно как сразу, так и через какое-то время, подождав пока салат пропитается и станет еще вкуснее.

    греческий салат готов готовый греческий салат

    Салат греческий по классическому рецепту готов. Приятного аппетита!

Изменено 22.03.2012 18:37
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(7 голоса)