Рецепты по разделам

Главная >> Салаты >> Овощные салаты >> Тёплый салат из фасоли с грибами

Тёплый салат из фасоли с грибами

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    40

    Количество порций:

    2

    Кухня:

    Русская, Европейская, Американская, Интернациональная, Французская, Немецкая, Испанская, Итальянская, Домашняя

    Технология приготовления:

    Жарка

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями, Праздничный стол

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Этот вариант салатика придется по вкусу, как любителям бобовых, так и любителям грибов. Салат получается очень сытным и нежным. Так как времени на приготовление у нас было мало, мы использовали консервированную фасоль в собственном соку. Кстати, белая маринованная фасоль имеет более нежный и мягкий вкус, поэтому в такой салат лучше добавлять её.

    ингредиенты для салата из фасоли с шампиньонами

    1. Грибы моем и режем мелким кубиком.

    нарезаем грибы

    2. Лук чистим, режем мелко.

    нарезаем лук

    3. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем сначала лук, пока он не станет мягким, а затем к нему выкладываем нарезаные грибы.

    выкладываем грибы к поджаренному луку

    4. Жарим грибы пока не выкипит вся жидкость 20-25 минут.

    обжариваем грибы до тех пор, пока не выкипит вся жидкость

    5. В кастрюлю или глубокий салатник выкладываем обжареные грибы. Масло, в котором жарились грибы, тоже добавляем в салат, но в гораздо меньшем количестве, чтобы салат был не слишком жирным.

    добавляем грибы и фасоль

    6. Открываем банку с фасолью и сливаем всю жидкость, добавляем к грибам, заправляем небольшим количеством майонеза, солим, перчим.

    готовый тёплый салат с фасолью и жаренными грибами

    Салат из фасоли с грибами готов. Приятного аппетита!

Изменено 22.03.2012 18:36
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(12 голоса)