Рецепты по разделам

Главная >> Салаты >> Салаты из курицы >> Салат оливье с курицей

Салат оливье с курицей

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    60

    Количество порций:

    5

    Кухня:

    Русская

    Технология приготовления:

    Без термообработки, Варка

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями, Новый год, День рождения, Праздничный стол

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка (филе) - 300 гр
    • Яйца - 5шт
    • Картофель - 5 шт небольших клубней
    • Колбаса копченая - 150 гр
    • Соленые огурцы небольших размеров - 6шт
    • Горошек зеленый консервированный - 1 банка
    • Майонез - по вкусу
    • Соль
    • Перец черный молотый или смесь перцев

    Готовим:

    Здравствуйте, дорогие читатели Школы Вкуса.

    Этот вариант салата оливье немного отличается от классического. Если вы не любите колбасу, просто не кладите ее в салат))

    ингредиенты для салата оливье

    Салат оливье с курицей. Приготовление:

    1. Отварите 5 куриных яиц вкрутую. Для этого варите яйца после закипания примерно 10-15 минут.

    вареные яйца

    2. Отварите 5-6 картошин среднего размера. Проверить готовность можно проткнув картофель ножом: если лезвие входит легко - картошка готова.

    отваренный картофель

    3. Отварите 300 грамм куриного филе или грудки.

    4. Нарежьте соленые огурцы маленькими кубиками.

    нарезанные соленые огурцы

    5. Нарежьте мелким кубиком отваренные куриные яйца и грудку.

    нарезанные вареные яйца нарезанное куриное филе

    6. Картофель очистите и порежьте кубиком

    картофель отварной нарезанный

    7. Колбасу порезать соломкой. Если вы не любите колбасу, можете пропустить этот пункт.

    копченая колбаса нарезанная соломкой

    8. Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, добавьте консервированный горошек, посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей на стол, заправьте салат майонезом и украсьте листьями петрушки. Салат оливье с курицей готов.

    салат оливье

    Салат оливье с курицей готов. Приятного аппетита!

    Из праздничных салатов можете еще попробовать приготовить теплый куриный салат, любимый и всем известный салат цезарь или сладкий салат из курицы с кукурузой и ананасом.

Изменено 12.11.2012 12:10
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(4 голоса)