Рецепты по разделам

Вишневый соус

Автор  Школа вкуса
    Используется:

    к мясу, к птице

    Ингредиенты:

    • Вишня - 100 гр.
    • Сахар - 1 ст.ложка
    • Гвоздика - 2 шт.
    • Бальзамический уксус - 1,5 ст.ложки

    Готовим:

    Этот вишнёвый соус имеет очень необычный пряный вкус. Свою пикантность он приобрел из-за добавления бальзамического уксуса. Этот соус отлично подойдет к свинине и говядине. Использовать можно как замороженную, так и свежую вишню.

    ингредиенты для вишнёвого соуса

    1. Вишню разморозить и очистить от косточки. В сотейник выложить вишни, добавить немного воды и проварить, пока они не станут мягкими. Потом, протереть вишни через сито или дуршлаг и поставить обратно на огонь.

    выложить вишни в сотейник протереть вишню через сито

    2. Добавить сахар, гвоздику, бальзамический уксус. Варить на умеренном огне до загустения.

    добавить 1 ложку бальзамического уксуса

    3. Подавать вишнёвый соус к мясу.

    готовый вишнёвый соус

    Вишневый соус готов. Приятного аппетита!

Изменено 26.02.2012 10:46
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(7 голоса)