Рецепты по разделам

Главная >> Полезные советы >> Как открыть кокос или чем расколоть кокосовый орех

Как открыть кокос или чем расколоть кокосовый орех

Автор  Школа вкуса
Оценить
(6 голоса)
В этой статье мы расскажем и покажем, как открыть кокос и какие подручные средства нам понадобятся, чтобы разбить его.  Так же попытаемся раскрыть такие вопросы, как польза кокоса, его калорийность и чем же он так полезен.

Итак, Вы захотели экзотики и купили в одном из супермакетов кокос. Теперь перед вами стоит вопрос: как открыть кокос, чем его расколоть, разбить или вскрыть (нужное подчеркнуть), чем он будет нам полезен и сколько в нем калорий.

Ну что ж, начнем по порядку: давайте сначала откроем кокос.

кокос

Открываем кокос.

Для начала, давайте достанем кокосовое молоко, которое находится внутри ореха. Очистите кокос от лишних "волос". На одном из концов обнаружатся 3 темных точки (глазка) - это места, с помощью которых кокос крепился к пальме.

срезаем всю волосатость с кокоса очищаем кокос от лишних волос

Проделываем отверстия в двух глазках ножом или другим острым предметом. Это делается очень просто, так как эти места у кокоса самые незащищенные. В одно из отверстий втыкаем трубочку и наслаждаемся кокосовым молоком (кстати, на мой вкус не очень) или переливаем молоко в стакан: переворачиваем кокос, дуем в трубочку, из второго отверстия молоко выливается в стакан.

вставляем в отверстие в кокосе трубочку перелитое кокосовое молоко

Ну вот, кокос остался без своего молока и теперь можно приступать к его вскрытию.

Помимо глазков у кокоса есть еще одно слабое место. Чтобы его найти, нужно разделить расстояние от глазков до дальнего конца кокоса на 3 равные части. Ближняя к глазкам "разделительная линия" и будет этим местом (ниже это показано на фото).

ищем слабое место у кокоса

Ставим большой нож в это место и пару раз хорошенько ударяем по ножу молотком - кокос даст первую трещину. Проделываем ту же процедуру, вращая кокос по кругу.

Лучше всего это делать где-нибудь на балконе и обязательно на разделочной доске, чтобы не повредить мебель )) И будьте аккуратны, чтобы ножик не сорвался и вы не порезались.

первая трещина в кокосе разбитый кокос

Ну вот, кокос разбит, теперь осталось отделить мякоть от скорлупы, поддевая мякоть кокоса ножом.

Польза кокоса или чем так полезен кокосовый орех.

Кокос содержит жирные масла, витамин В, С, минеральные соли железа, магния, кальция. Вещества содержащиеся в кокосе способствуют улучшению регенирации кожи, выводят пигментные пятна, подавляют угревую сыпь и помогают снизить жирность кожи.

Калорийность кокоса.

В 100 граммах кокосовой мякоти содержаться примерно от 350 до 380 кКалл, при этом белков 3г, жиров 34, а углеводов 29г.

готовый кокосовый орех

Приятного аппетита!

Изменено 21.03.2012 16:06
Понравилась статья? Порекомендуй её другим.