Рецепты по разделам
Слойки с грушами
Автор Школа вкуса-
Время приготовления,минут:
30
Калорийность:Высококалорийный
- Слоёное тесто - 250 гр
- Груши свежие - 300 гр
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 3 столовые ложки
- Мука - 0,5 стакана (для присыпки)
Кто не читал предыдущий рецепт, напомню, что слоеное тесто - магазинное,замороженное, обычно фасуется по 500 гр и разделено на 2 пластинки по 250 грамм. Нам потребуется одна пластина.
1. Стол, на котором будем раскатывать тесто посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало к скалке.
2. Слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем довольно тонким слоем.
3. Разрезаем тесто на 12 равных частей.
4. Груши моем, вырезаем сердцевину и режем на мелкие кусочки.
5. Выкладываем груши на тесто, сверху посыпаем их сахаром.
6. Складываем тесто, кончики защипываем.
7. Куриное яйцо взбиваем так, чтобы желток и белок хорошо перемешались.
Противень смазываем растительным маслом, укладываем слойки и смазываем их сверху яйцом, чтобы корочка была поджаристой и красивой..
8. Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим слойки с грушами выпекаться на 12-15 минут. Готовность можно увидеть по образовавшейся румяной корочке.
9. Ну вот и все. Завариваем чай или кофе и лопаем вкусные хрустящие снаружи и сочные внутри слойки с грушами))
Слойки с грушами готовы. Приятного аппетита!
