Рецепты по разделам

Главная >> Выпечка >> Тесто >> Бисквитное тесто >> Бисквит классический

Бисквит классический

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    60

    Калорийность:

    Высококалорийный

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Рецепт приготовления классического бисквитного теста, а так же вариант одного из самых простых пирогов на завтрак.
    Для приготовления нам потребуется миксер или очень много терпения и венчик.

    ингредиенты для бисквитного теста

    1. Куриные яйца смешиваем с сахаром в глубокой миске.

    смешиваем ингредиенты для бисквитного теста

    2. Взбиваем миксером до состояния густой пены. Масса должна увеличиться в размерах примерно в 3-4 раза.

    взбиваем яйца с сахаром до густой пены

    3. Густая пена готова. Продолжая мешать миксером, постепенно добавляем муку. Взбиваем до однородной массы.

    готовое бисквитное тесто

    4. На этом приготовление бисквитного теста заканчивается. Легко и просто, не правда ли? Теперь приготовим сам бисквит.

     Форму для выпекания смазываем тонким слоем растительного масла, посыпаем очень тонким слоем панировочных сухарей и вливаем наше бисквитное тесто. Сухари и масло нужно нам, чтобы бисквит не прилипал к стенкам формы.

    заливаем бисквитное тесто в форму для выпекания

    5. Ставим выпекаться бисквит в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Имейте ввиду, что бисквит нельзя трогать при выпекании. Если открыть духовку, то бисквит осядет и будет плохо пропекаться, о воздушности тогда можете забыть.

    готовый бисквит

    6. Ну вот, наш бисквит готов. Подождите пока форма остынет и доставайте его.

    готовый бисквит

    7. Теперь можете разрезать бисквит пополам и намазать его заварным кремом, сгущенкой или вареньем. Получится очень вкусно.

    разрезанный бисквит готовый бисквитный пирог

    Простой бисквитный пирог готов. Приятного аппетита!

Изменено 19.11.2011 11:35
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(12 голоса)