Рецепты по разделам
Рагу из овощной смеси и куриного мяса
Автор Школа вкуса-
Время приготовления,минут:
40
Количество порций:8
Кухня:Русская, Европейская, Французская, Итальянская
Технология приготовления:Варка, Жарка
Сложность :Средне
Вегетарианское:Нет
Повод приготовить:Обед, Ужин
- Куриная грудка - 800 гр.
- Смесь овощная - 500 гр.
- Орегано - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Красный острый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Каждая хозяйка старется кормить свох домочадцев правильной, полезной и вкусной едой. Как правило, обязательно должно быть первое и второе блюдо, но порой так не хочется готовить несколько блюд одновременно и тогда на помощь приходят блюда, которые представляют из себя смесь первого и второго одновременно, например, овощное рагу с куриным или другим мясом.
Этот рецепт будет посвящен именно такому блюду. Полезное - из-за наличия овощей, вкусное и сытное - так как приготовлено из куриного мяса. Рецепт очень прост и ему подойдет название "на скорую руку".
1. Куриную грудку очищаем и моем. Нарезам на кусочки среднего размера.
2. Обжариваем кусочки курицы в сковороде на растительном масле до образования румяной корочки. Солим, перчим.
3. Готовое обжаренное мясо кладем в кастрюлю, добавляем замороженные овощи (можно использовать вашу любимую смесь из овощей), наливаем пару стаканов воды так, чтобы вода покрывала овощи, добавляем ваши любимые специи и тушим на среднем огне в течение 20 минут.
В нашу смесь входили: кукуруза, зеленый горошек, морковь, зеленая стручковая фасоль, перец болгарский.
4. Подавать рагу горячим, в глубокой тарелке.
Рагу из овощной смеси и куриного мяса готово. Приятного аппетита!
