Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из курицы >> Рагу из овощной смеси и куриного мяса

Рагу из овощной смеси и куриного мяса

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    40

    Количество порций:

    8

    Кухня:

    Русская, Европейская, Французская, Итальянская

    Технология приготовления:

    Варка, Жарка

    Сложность :

    Средне

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка - 800 гр.
    • Смесь овощная - 500 гр.
    • Орегано - по  вкусу
    • Базилик - по вкусу
    • Красный острый перец - по вкусу
    • Соль - по вкусу

    Готовим:

    Каждая хозяйка старется кормить свох домочадцев правильной, полезной и вкусной едой. Как правило, обязательно должно быть первое и второе блюдо, но порой так не хочется готовить несколько блюд одновременно и тогда на помощь приходят блюда, которые представляют из себя смесь первого и второго одновременно, например, овощное рагу с куриным или другим мясом.

    Этот рецепт будет посвящен именно такому блюду. Полезное - из-за наличия овощей, вкусное и сытное - так как приготовлено из куриного мяса. Рецепт очень прост и ему подойдет название "на скорую руку".

    ингредиенты для овощного рагу с курицей

    1. Куриную грудку очищаем и моем. Нарезам на кусочки среднего размера.

    нарезаем куриную грудку

    2. Обжариваем кусочки курицы в сковороде на растительном масле до образования румяной корочки. Солим, перчим.

    обжариваем кусочки курицы в растительном масле

    3. Готовое обжаренное мясо кладем в кастрюлю, добавляем замороженные овощи (можно использовать вашу любимую смесь из овощей), наливаем пару стаканов воды так, чтобы вода покрывала овощи, добавляем ваши любимые специи и тушим на среднем огне в течение 20 минут.

     В нашу смесь входили: кукуруза, зеленый горошек, морковь, зеленая стручковая фасоль, перец болгарский.

    перекладываем обжаренное мясо в кастрюлю засыпаем в кастрюлю замороженные овощи

    заливаем в кастрюлю пару стаканов воды и тушим на среднем огне примерно 20 минут

    4. Подавать рагу горячим, в глубокой тарелке.

    готовое овощное рагу из овощной смеси с куриным мясом

    Рагу из овощной смеси и куриного мяса готово. Приятного аппетита!

Изменено 17.01.2012 08:10
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(12 голоса)