Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из курицы >> Куриные отбивные в панировке

Куриные отбивные в панировке

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    60

    Количество порций:

    6

    Кухня:

    Русская, Европейская, Интернациональная, Домашняя, Мясная

    Технология приготовления:

    Жарка

    Сложность :

    Средне

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, День рождения, Фуршет, Праздничный стол

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Простой рецепт вкусных, сочных, с аппетитной хрустящей корочкой куриных отбивных. Благодаря панировке из яйца и панировочных сухарей курица остаётся сочной. Куриные отбивные будут хорошей альтернативой свиным и разнообразят ваш стол.

    ингредиенты для куриных отбивных в панировке

    1. Куриную грудку разрезать на порционные куски и отбить с двух сторон.

    куриную грудку отбить

    2. Кусочки посолить, поперчить с двух сторон.

    куриные отбивные посолить и поперчить

    3. Делаем кляр. Смешиваем яйца и майонез. Все тщательно перемешиваем.

    делаем кляр тщательно размешиваем кляр

    4. Из красного сладкого перца (паприки) и панировочных сухарей делаем панировочную смесь.

    делаем панировочную смесь

    5. Сильно разогреваем на сковороде растительное масло, окунаем куриные отбивные сначала в кляр, затем в панировку и обжариваем на сковороде по 5 минут с каждой стороны .

    обваливаем куриные отбивные сначала в кляре затем обмакиваем куриные отбивные в панировочную смесь

    обжариваем куриные отбивные

    6. К куриным отбивным хорошо подойдет отваренный картофель или овощи.

    готовая куриная отбивная в панировке

    Куриная отбивная в кляре и панировочных сухарях готова. Приятного аппетита!

Изменено 04.03.2012 18:59
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(27 голоса)