Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из курицы >> Куриное филе тушенное в сметане

Куриное филе тушенное в сметане

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    20

    Количество порций:

    6

    Кухня:

    Русская, Европейская

    Технология приготовления:

    Жарка, Тушение

    Сложность :

    Средне

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    Готовим:

    В нашей семье очень любят курицу и мы ее готовим очень часто - варим, жарим, парим. На этот раз у нас было немного сметаны и куриное филе, а времени на приготовление в обрез. Созрела идея потушить курицу в сметане. Филе получилось нежное и сочное.

    ингредиенты для приготовления куриного филе в сметане

    1. Куринное филе нарезаем на кусочки.

    куриное филе нарезаем полосками или кусочками

    2. Репчатый лук и морковь очистить. Нарезаем лук крупно, морковь натираем на крупной терке. Чеснок нарезаем полосочками.

    нарезаем лук и морковь

    3. На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе.

    Когда курица подрумянится добавляем лук и морковь. Солим, перчим и обжариваем курицу и овощи до золотистого цвета.

    обжариваем куриное филе с морковью и луком

    4. Выкладываем сметану, чеснок (если сметана густая, наливаем 150-200 грамм воды), все перемешиваем и тушим куриное филе в сметане минут 5.

    тушим куриное филе в сметане

    4. Зелень (у нас это укроп) мелко нарезаем и добавляем к куриному филе в сметане. Тушим курицу с зеленью пару минут и снимаем с огня.

    добавляем к курице зелень

    7. На гарнир можно подать макароны. Сметанный соус, в котором тушилась курица, пропитывает макароны и получается очень вкусно!

    готовое куриное филе тушеное в сметане

    Куриное филе тушенное в сметане готово. Приятного аппетита!

Изменено 15.06.2012 14:33
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(38 голоса)