Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из курицы >> Курица запеченная с лимоном

Курица запеченная с лимоном

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    120

    Количество порций:

    8

    Кухня:

    Русская, Европейская

    Технология приготовления:

    Запекание

    Сложность :

    Средне

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Рождество, День рождения, Праздничный стол

    Ингредиенты:

    • Курица (тушка) - 1 шт.
    • Майонез - 2 ст.ложки
    • Лимон - 1/2
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный молотый - по вкусу
    • Приправа для курицы - по вкусу
    • Уксус бальзамический - 1 ч.л
    • Масло оливковое - для смазывания

    Готовим:

    Здравствуйте, дорогие читатели Школы вкуса.

    Запеченная курица уже давно стала обыденным блюдом для всех. Куриное мясо и вкусное и полезное, оно подходит к любому гарниру и его любят взрослые и дети. Мы очень любим запекать целую курицу (бройлер) в духовке. И запекать ее мы сегодня будем с лимоном.

    ингредиенты для приготовления курицы запеченной с лимоном

    Курица запеченная с лимоном. Приготовление:

    1. Курицу промыть и очистить, если это нужно.

    2. Половинку лимона нарезать на дольки, чеснок очистить и порезать довольно крупными кусочками.

    лимон и чеснок порезать крупными кусочками

    3. Укладываем внутрь курицы дольки лимона, чеснок. Протыкаем курицу в нескольких частях ножом и в проколы вставляем дольки чеснока.

    внутрь курицы укладываем лимон и чеснок

    2. Натираем курицу солью, перцем и приправой для курицы (мы взяли готовую, в состав которой входили чеснок, имбирь, лук, кориандр, паприка, перец черный и красный, куркума, горчичный порошок и кардамон).

    готовим курицу к маринованию

    3. Далее, смазываем тушку несколькими каплями бальзамического уксуса и небольшим количеством майонеза, под крылышки укладываем дольки лимона и оставляем курицу в таком положении мариноваться 20 минут.

    обмазываем курицу майонезом

    4. Выкладываем курицу в форму для запекания, предварительно смазав ее оливковым маслом, накрываем ее крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час.

    готовая запеченная курица с лимоном

    5. Сочную, аппетитную курицу, запеченную с лимоном, с такой умопомрачительной хрустящей корочкой, подавать сразу же после приготовления.

    готовая курица запеченная с лимоном

    Курица запеченная с лимоном готова. Приятного аппетита!

    Ps: попробуйте приготовить курицу фаршированную рисом.

Изменено 28.01.2013 14:00
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(5 голоса)