Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из курицы >> Котлеты куриные в панировочных сухарях

Котлеты куриные в панировочных сухарях

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    40

    Количество порций:

    6

    Кухня:

    Русская

    Технология приготовления:

    Жарка

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Здравствуйте, читатели Школы Вкуса.

    Куриные котлеты - очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Небольшое количество ингредиентов, минимум времени - и вкусный ужин у вас на столе!

    Ингредиенты для куриных котлет в панировке

    1. Куриное филе и репчатый лук вымыть, порезать на небольшие кусочки и измельчить в блендере на низкой скорости до состояния мелкорубленного мяса. Если у вас нет блендера, вы можете нарезать куриное филе и лук очень маленькими кусочками или пропустить через мясорубку.

    2. К подготовленному куриному фаршу добавить одно яйцо, чайную ложку крахмала, соль и перец по вкусу и все тщательно перемешать до однородной массы. Крахмал помогает удержать в котлетах весь сок и куриные котлеты становятся еще вкуснее и сочнее.

    Фарш куриный, яйцо, крахмал, соль, перец

    3. Формуем небольшие котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.

    формовка куриных котлет

    4. На сильно разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем куриные котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны. Для более быстрой прожарки можно накрыть сковороду крышкой.

    готовые куриные котлетки

    Котлеты куриные в панировочных сухарях готовы. Приятного аппетита!

    P.S: можете так же попробовать приготовить вкусные куриные котлеты с зеленью.

Изменено 22.11.2012 20:03
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(7 голоса)