Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из мяса >> Котлеты из мясного фарша на пару

Котлеты из мясного фарша на пару

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    60

    Количество порций:

    5

    Кухня:

    Русская, Европейская, Интернациональная, Домашняя, Мясная

    Технология приготовления:

    На пару

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Конечно все знают, что блюда приготовленные на пару гораздо полезнее, чем жаренные, печеные или тушеные блюда. Но редко кто готовит на пару дома, считая, что такие блюда безвкусные, да и выглядят они не очень аппетитно. Я тоже принадлежал к числу таких людей, пока не попробовал этот рецепт. Получилось довольно вкусно, а главное - полезно.  Итак, приступим. Для приготовления нам потребуется пароварка и 1 час свободного времени.

    ингредиенты для котлет на пару

    1. Нежирный кусок свинины промыть, порезать на кусочки. Репчатый лук почистить, нарезать большими кусками. Петрушку промыть и вместе с мясом и луком пропустить через мясорубку.

    фарш из свинины для котлет на пару

    2. Добавить в фарш одно куриное яйцо, столовую ложку крахмала, соль и черный молотый перец по вкусу.

    добавляем в свиной фарш

    3. Перемешать все до однородной массы и сформировать небольшие котлетки.

    формируем котлеты

    4. Укладываем сформированные котлеты в пароварку.

    укладываем котлеты в пароварку

    5. Накрываем пароварку крышкой и готовим примерно 40-50 минут.

    накрываем пароварку крышкой

    6. Подаем в горячем виде, на гарнир подать нарезанные овощи. Можно добавить немного белого чесночного соуса (знаю, что полезность потеряется, но блюдо станет гораздо вкуснее)))).

    готовые котлеты из фарша на пару

    Котлеты из фарша на пару готовы. Приятного аппетита!

     

Изменено 13.11.2011 06:53
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(7 голоса)