Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из мяса >> Мясо с овощами тушеное

Мясо с овощами тушеное

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    60

    Количество порций:

    6

    Кухня:

    Русская

    Технология приготовления:

    Запекание

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Какой самый легкий и быстрый способ приготовления еды? Конечно в духовке. Блюда приготовленные в духовке оличаются своей полезностью и вкусностью:)

    ингредиенты для тушеного мяса с овощами в духовке

    1. Мясо помыть и очистить от лишнего жира и сухожилий. В нашем случае это был антрекот. Чтобы мясо было мягким его следует отбить молоточком и обсушить на бумажном полотенце от лишней влаги.

    мясо отбиваем молоточком

    2. Баклажаны очистить и довольно крупно нарезать.

    3. Перец болгарский очистить от семян и нарезать крупными кусочками.

    4. Помидоры порезать на тонкие ломтики

    5. Мясо выкладываем в жаропрочкую посуду, сверху намазываем его майонезом, перчим.

    мясо солим и перчим намазываем мясо майонезом

    6. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

    в мясо добавляем чеснок

    7. Сверху мяса укладываем слой грибов.

    укладываем слой грибов

    8. Сверху грибов укладываем слой баклажан, потом слой болгарского перца, помидор. Помидоры сверху смазываем майонезом.

    укладываем слой баклажан укладываем болгарский перец и помидоры

    7. Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 40-50 минут.

    накрываем крышкой и ставим в духовку

    8. Подавать блюдо горячим, можно сверху посыпать немного тертого сыра.

    готовое мясо, тушеное с овощами в духовке

    Мясо с овощами тушеное в духовке готово. Приятного аппетита!

Изменено 04.12.2011 11:19
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(7 голоса)