Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из овощей >> Овощи в горшочке со сметаной

Овощи в горшочке со сметаной

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    50

    Количество порций:

    4

    Кухня:

    Русская, Европейская, Домашняя, Вегетарианская

    Технология приготовления:

    Жарка, В духовке

    Сложность :

    Легко

    Вегетарианское:

    Да

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Овощи в горшочках со сметаной - вегетарианское и довольно интересное блюдо. Можно подавать на гарнир к мясным блюдам. Готовится просто и не требует больших навыков в кулинарии.

    На фотографии ингредиентов забыл поставить сметану. Она обычная, магазинная, маленькая 200 грамовая баночка.

    ингредиенты для овощей в горшочках

    1. Моем и чистим от кожуры баклажаны. Нарезаем крупными кусочками.

    нарезанные баклажаны для овощей в горшочках

    2. Моем и чистим от семечек болгарский перец. Нарезаем крупными кусками.

    порезанный болгарский перец для овощей в горшочках

    3. Моем и чистим от кожуры кабачки. Нарезаем крупными кусками.

    кабачки для овощей в горшочках со сметаной

    4. Чистим, моем лук, морковь и крупно нарезаем.

    нарезанный лук репчатый нарезанная морковь

    5. На сковороду добавляем 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

    жарим лук и морковь для овощей в горшочках

    6. В конце обжарки добавляем 1 дольку протертого чеснока.

    добавляем чеснок

    7. Раскладываем в горшочки овощи: сначала лук и морковь, затем, слоями остальные овощи. Сметану разводим небольшим количеством воды и заливаем в горшочки. Не забываем посолить и поперчить.

    раскладываем овощи в горшочки

    8. Ставим горшочки с овощями в духовку, нагретую до 220 градусов, примерно на 40 минут. Подавать овощи в горячем виде как гарнир к мясным блюдам. Попробуйте добавить немного белого чесночного соуса. Получится очень хорошее сочетание.

    готовые овощи в горшочке

    Овощи в горшочке со сметаной готовы. Приятного аппетита!

     

Изменено 13.11.2011 09:52
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(8 голоса)