Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из овощей >> Овощи с диким рисом на пару

Овощи с диким рисом на пару

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    40

    Количество порций:

    4

    Кухня:

    Русская, Европейская, Интернациональная, Домашняя, Вегетарианская

    Технология приготовления:

    На пару

    Сложность :

    Очень легко

    Вегетарианское:

    Да

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    • Фасоль зеленая стручковая - 300 гр
    • Смесь из дикого и обычного риса - 200 гр
    • Морковь - 2 шт
    • Перец болгарский сладкий - 1 шт
    • Приправа для риса и макарон (состав смотрите ниже) - по вкусу
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный молотый - по вкусу

    Готовим:

    Для приготовления овощей на пару с рисом не нужно обладать выдающимися кулинарными навыками. Достаточно иметь пароварку и желание приготовить)) Сразу напишу, что входит в смесь специй (я купил уже готовую в супермаркете), которые понадобятся для приготовления овощей на пару с рисом: красный сладкий перец, базилик, орегано, имбирь, чили, сушеные овощи (лук, чеснок), сахар, соль, ну и конечно глютамат)

    ингредиенты для овощей на пару

    1. Фасоль я покупал в замороженном виде, поэтому ставим размораживаться. Смесь из дикого и обычного риса ставим вариться. После закипания варим 5-7 минут, до пулуготовности.

    2. Перец болгарский моем и очищаем от семечек, морковь чистим и нарезаем все небольшими кусочками.

    нарезаем болгарский перец и морковь.

    3. Смешиваем нарезанные овощи, зеленую стручковую фасоль и отваренный рис, немного солим, перчим, добавляем смесь специй по вкусу.

    смешиваем ингредиенты для овощей на пару

    4. Укладываем овощи и рис в пароварку, закрываем крышкой и готовим на пару примерно 30-35 минут.

    укладываем овощи в пароварку

    5. Овощи, приготовленные на пару, подавать горячими. Они хорошо сочетаются с мясом и рыбой.

    готовые овощи с рисом на пару

    Овощи с рисом на пару готовы. Приятного аппетита!

Изменено 13.11.2011 09:51
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(2 голоса)