Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Блюда из птицы >> Индейка запеченная в духовке с медом

Индейка запеченная в духовке с медом

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    90

    Количество порций:

    6

    Кухня:

    Русская, Европейская, Интернациональная

    Технология приготовления:

    Запекание

    Сложность :

    Средне

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин, Встреча с друзьями, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, День рождения, Праздничный стол

    Ингредиенты:

    • Индейка - 1 кг.
    • Мед - 200 гр.
    • Орегано - 2 чайные ложки
    • Мускатный орех молотый - 1 столовая ложка
    • Базилик сухой - 1 столовая ложка
    • Соль - по вкусу
    • Перец черный молотый - по вкусу

    Готовим:

    Индейка запеченная в духовке со специями и медом - это очень оригинальный рецепт. Мясо по такому рецепту получается нежным, а вкус необычным, сладковото-пряным. Такая индейка будет хорошим украшением праздничного стола. Она отлично сочетается с белыми сухими винами...пальчики оближешь!

    ингредиенты для индейки в духовке с мёдом

     

    1. Индюшку разрубить на порционые куски. У нас были уже готовые порционые кусочки из грудки индюшки. Тщательно очистить их от лишнего жира и оставшихся перьев.

    2. Подготовленные кусочки тщательно обмазать специями и медом. В набор специй входят: орегано, мускатный орех, сушеный базилик, перец черный молотый.

    обмазываем кусочки индюшки специями обмазываем кусочки индейки мёдом

    3. Положить в форму для запекания или на противень.

    4. Накрытую фольгой форму для запекания поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать под фольгой в течение 1 часа.

    Затем фольгу убираем и запекаем еще минут 20. Следите чтобы соус, который будет образовываться во время готовки, не сильно густел. Для этого нужно подливать воду и образовавшимся соком поливать кусочки индейки.

    готовая индейка запеченая в духовке с медом

    5. Достаем форму с индейкой, выкладываем ее на блюдо и подаем!

    готовая индейка запеченная в духовке

    Индейка запеченая в духовке с медом готова. Приятного аппетита!

Изменено 11.12.2011 18:20
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(9 голоса)