Рецепты по разделам

Главная >> Вторые блюда >> Паста(макароны) >> Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    40

    Количество порций:

    8

    Кухня:

    Русская, Европейская, Интернациональная, Домашняя

    Технология приготовления:

    Варка, Жарка

    Сложность :

    Средне

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Макароны по-флотски это - очень распространенное и простое в приготовлении кулинарное блюдо, которое любят в каждой семье и основными ингредиентами которого являются макароны и фарш.

    Как правило, этого блюда используются макароны в форме трубчатого цилиндра длиной 4—5 сантиметров. Макароны по-флотски служило пищей для моряков и путешественников уже в средние века, так как необходимые для приготовления блюда продукты весьма питательны и удобны в транспортировке.

    ингредиенты макароны по флотски

    1. В кипящей подсоленной воде отварить макароны. Готовность определяем переодически пробуя макароны. Воду солим по вкусу. Готовые макароны отбросить на друшлаг, чтобы стекла вода, потом тщательно промыть теплой водой (например, из чайника), чтобы макароны не прилипали к друг другу.

    варим макароны в подсоленной воде

    2. Приготовить фарш. Как сделать фарш можно посмотреть в этом рецепте.

    готовим фарш для макарон по-флотски

    3. Лук и морковь очистить. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до образования золотистого цвета.

    морковь и лук пассируем

    4. В подготовленную зажарку из овощей выложить мясной фарш и тщательно перемещивая обжарить его 7-8 минут, можно добавить немного водички.

    обжариваем фарш вместе с луком и морковью

    5. Готовую поджару из мясного фарша и овощей высыпать в кастрюлю с макаронами и перемешать.

    готовые макароны по-флотски

    Макароны по-флотски готовы. Приятного аппетита!

Изменено 17.01.2012 08:10
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(6 голоса)