Рецепты по разделам

Сосиски в слоеном тесте

Автор  Школа вкуса
    Время приготовления,минут:

    25

    Количество порций:

    8

    Кухня:

    Русская, Европейская, Американская, Интернациональная

    Технология приготовления:

    В духовке

    Сложность :

    Очень легко

    Вегетарианское:

    Нет

    Повод приготовить:

    Завтрак, Обед, Ужин

    Ингредиенты:

    Готовим:

    Иногда возникает непреодолимое желание съесть какой-нибудь "гадости" а ля фастфуд: пользы ноль, а вкусненько))) Для таких случаев делимся рецептом быстрого приготовления сосисок в тесте, да не в обычном, а в слоеном. Такие сосиски получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, при этом времени на приготовление уходит всего 20-25 минут.

     

    Для приготовления нам понадобится любое тесто: дрожжевое, бездрожжевое, сдобное, слоенное... У нас было слоенное дрожжевое тесто - такое тесто хорошо поднимается в духовке и становится хрустящим.

    ингредиенты для приготовления сосисок в слоеном тесте

    Сосиски в слоеном тесте - приготовление.

    1. Очищаем сосиски от оболочки.

    2. Чтобы не мучаться с приготовлением теста, мы купили уже готовое замороженное, которое продается в любом супермаркете, расфасованное по 450 грамм.  Такое тесто размораживаем, раскатываем довольно толстым пластом и нарезаем его на полоски.

    раскатываем тесто для приготовления сосисок нарезаем пласт теста на полоски

    3. Обмотать каждую сосиску полоской теста по спирали, как показано на фото ниже.

    обматываем сосиски полосками теста

    4. Куриное яйцо разбиваем в тарелку и перемешиваем белок и желток.

    куриное яйцо размешиваем желток и белок

    5. Противень смазываем растительным маслом и укладываем наши сосиски в тесте. Сверху обмазываем сосиски яйцом. Это придаст нашему фастфуду аппетитный румяный вид.

    укладываем сосиски на смазанный растительным маслом противень смазываем сосиски взбитым куриным яйцом

    5. Ставим противень разогретую духовку и готовим в течении 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.

    готовые сосиски в слоеном тесте

    Сосиски в слоеном тесте готовы. Приятного аппетита!

Изменено 15.08.2012 16:28
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Оценить
(9 голоса)